Extracția cu dioxid de carbon supercritic și extracția subcritică sunt două procese fizice diferite de extracție, care au propriile caracteristici în extragerea uleiului de chimen.
principiu tehnic
Tehnologia de extracție a dioxidului de carbon supercritic utilizează proprietățile dioxidului de carbon într-o stare supercritică (presiune înaltă și temperatură ridicată), unde dioxidul de carbon are densitatea unui lichid și difuzivitatea unui gaz, pentru a extrage eficient componentele active din materialele vegetale.
Tehnologia de extracție subcritică este un proces de extracție care utilizează un fluid subcritic (cum ar fi butanul, propanul etc.) la temperaturi sub temperatura sa critică, dar peste punctul său de fierbere.
condiţiile procesului
Extracție supercritică de dioxid de carbon:
Mediu: Folosiți dioxid de carbon ca extractant.
Presiune: presiunea de funcționare este de obicei între 20-50MPa.
Temperatura: temperatura de funcționare este de obicei peste 40 de grade.
Extracție subcritică:
Mediu: utilizați în principal butan, propan, dimetil eter și alți cinci solvenți.
Presiune: presiunea de funcționare este scăzută, de obicei între 0.3-0.5MPa.
Temperatura: temperatura de funcționare este temperatura camerei sau mai mică.
Avantajele respective
Avantajele extracției cu dioxid de carbon supercritic includ eficiență ridicată de extracție, fără reziduuri de solvenți, capacitatea de a reține componentele sensibile la căldură și o bună protecție a mediului.
În procesul de extracție a uleiului de chimen, extracția cu dioxid de carbon supercritic poate fi efectuată la aproape temperatura camerei, prevenind eficient oxidarea și scăparea substanțelor sensibile la căldură și menținând toate componentele plantelor medicinale. Poate obține un randament mai mare și o aromă mai bună, iar compoziția sa este mai apropiată de starea naturală decât metoda tradițională de distilare cu abur.
Avantajele extracției subcritice includ presiunea de funcționare scăzută, proces simplu, consum redus de energie, investiții mai puține și producție industrială ușoară la scară largă.
În extracția uleiului de chimen, poate rezolva defectele de volum mic, cost ridicat, consum mare de energie și producție industrială dificilă la scară largă a echipamentelor de extracție supercritică, menținând în același timp eficiența ridicată a extracției și calitatea produsului. În comparație cu extracția de dioxid de carbon supercritic, echipamentele de extracție subcritică au costuri mai mici și consum mai puțin de energie și sunt mai potrivite pentru producția industrială la scară largă.
Cerințele de calitate, costul de producție, investiția în echipamente, consumul de energie și cerințele de protecție a mediului ale uleiului de chimen trebuie luate în considerare atunci când se selectează dioxidul de carbon supercritic și metodele de extracție subcritică. Extracția cu dioxid de carbon supercritic este potrivită pentru ocaziile cu cerințe ridicate privind calitatea produsului, în timp ce extracția subcritică este potrivită pentru ocaziile cu cerințe ridicate privind costul și eficiența producției.