Linia de echipamente de producție lactate

Caracteristici tehnice

Tehnologia de pasteurizare:Pasteurizarea este un pas critic în producția de lapte. Prin controlul temperaturii și timpului, acesta ucide efectiv bacteriile dăunătoare, păstrând în același timp nutrienții laptelui. Metodele comune de pasteurizare includ temperatura scăzută -, Long - sterilizare în timp (LTLT, 62 - 65 grade, 30 minute) și temperatură ridicată - temperatură, sterilizare în timp scurt (HTST, 80-85 grad, 10-15 secunde).
Omogenizare:Un omogenizator descompune globulele de grăsimi din lapte, permițând grăsimii să se dizolve complet în proteină, prevenind adeziunea și coagularea grăsimilor și îmbunătățind stabilitatea și gustul laptelui.
Automatizare și inteligență:Liniile moderne de producție de lapte sunt foarte automatizate și echipate cu sisteme de control digitale precise pentru a asigura o funcționare eficientă în fiecare etapă. De exemplu, linia de producție inteligentă complet automatizată a lui Yantang Dairy, de la testarea laptelui brut la ambalaje finale, este complet automatizată, asigurând calitatea produsului și eficiența producției.
Ultra - ridicat - sterilizare la temperatură (uht):Folosit pentru a produce lapte de temperatură ambientală, folosește temperaturi ridicate Ultra - (135-150 grade) pentru o perioadă scurtă de timp (2-4 secunde) pentru a steriliza laptele, prelungindu-și durata de valabilitate la peste șase luni.

Curățare și dezinfectare:Curățenia și igiena liniei de producție au o importanță vitală. Echipamentele trebuie curățate imediat după utilizare pentru a preveni produsele lactate reziduale să crească bacteriile.